C'est du nanan 點心美味的理由

我們在製作糕點時，不使用所謂的「添加物」。(我們並不認為它們一概是「不好的東西」。)然而，我們的目標是製作出能夠充分發揮天然食材本身美味的糕點。因此，我們不使用合成香料、防腐劑、色素、品質改良劑等添加物或高度加工的材料，而是珍視食材原有的風味。

C’est du nanan 糕點的風味、香氣和色澤，全部來自嚴選的天然食材。

透過悉心挑選的食材和不惜費工的烹調，我們能引出食材深層次、多層次的豐富美味。

例如，在柚子香氣最濃郁的時節，全體員工會一同採摘熟透的柚子，逐一剝皮，並立即放入大鍋中製成蜜餞，以保留其香氣。甜味則選用龍舌蘭糖漿，以襯托清新的柚子香。

黑大豆則以小火慢燉，並逐漸加入粗糖，使其內部鬆軟飽滿。

紅豆餡以特殊製法熬煮，保留其獨特香氣；黃豆粉則由農家親手烘焙後直送。

秉持著「美味糕點源於優質食材」的信念，我們格外謹慎地挑選食材。我們致力於在簡單的基礎上，引出食材深層次的風味，並將原材料標示清楚醒目地列出。

這樣做是為了以可見的方式向大家傳達我們對食材的堅持，希望您能安心選購。我們的目標是製作出既安心又安全，同時能讓您充分感受到天然美味的糕點。