我們C’est du nanan（這是納南）使用米粉手工製作無麩質點心。為什麼我們堅持使用米粉，讓我來告訴您其中的原因。

第一個原因是，它非常美味。由C’est du nanan的糕點師傅製作的點心，能最大限度地發揮米粉獨有的美味，與以往的無麩質米粉點心截然不同，是一種獨特的日式點心。
我們精心製作的點心，能讓您感受到米粉特有的細膩口感和風味，其完美的味道是麵粉無法替代的。
此外，米粉擅長襯托其他食材。透過對每一種原材料的堅持，您可以品嚐到日本特有的細膩美味，以及融合了日式與西式魅力的新穎感受。

第二個原因是，使用和食用日本米本身，是支撐未來日本發展的「關鍵」。在美味是基本前提下，選擇國產或當地食材，我認為是一個有價值的選擇。在這個「永續發展」和「SDGs」這些詞彙似乎只是好聽而使用的時代。我們C’est du nanan從未來孩子的角度思考社會問題，並逐一加以解決。儘管離理想還有很長一段距離，但我們不會放棄，也不會輕言放棄，從小事做起，腳踏實地。我們希望與大家共同創造一個更好的循環。

我們希望透過認真製作米粉點心，為大家提供超越點心本身的價值。請務必品嚐一次我們店鋪的點心，它蘊含著美味、日本特色、安心以及職人的熱情。我們希望能為您的日常生活增添一抹色彩。

我們不認為添加物在點心製作中一定是壞事。然而，我們的目標是製作充分發揮天然食材美味的點心。

因此，我們不使用合成香料、防腐劑、色素、品質改良劑等添加物以及高度加工的材料，而是珍視食材本身的風味。

C’est du nanan 點心的風味、香氣和色澤，都源自精心挑選的天然食材。
透過不惜花費時間和精力，精心挑選和烹製每一種食材，我們能夠呈現出多層次、豐富而深邃的美味，讓各種風味相互交織。

例如：
成熟柚子皮，是在柚子成熟並開始散發甜美香氣時採摘，為了保留香氣，在新鮮時剝皮，然後在一個大鍋中，盡可能用小火慢慢煮。
用於達克瓦茲的黃豆粉，是農民親自手工烘焙無農藥種植的黃豆，然後磨成粉後直接送達。
銅鑼燒的內餡，則追求紅豆原有的香氣，並採用獨特的烹煮方法，充分發揮其豐富的香氣。

C’est du nanan 的理想是，點心的香氣是透過食材之間的和諧而溫和地散發出來。
原材料中包含的數百種香氣成分相互疊加，產生自然柔和的香氣。
為了珍惜這種細膩，我們沒有添加香料。
您可以品嚐到隨著季節和產地略有不同的，當下獨有的香氣。

秉持著「美味點心源於優質食材」的信念，我們在製作點心時，努力在簡約中突顯食材的深層風味，因此對食材的選擇尤其謹慎。

我們將原材料標示清晰地展示出來，是為了讓大家以可見的形式了解我們對食材的堅持，並能安心選購。
我們的目標是製作既安全又美味，同時能讓您充分感受到天然風味的點心。

這款點心追求米粉酥餅與奶油內餡在口中混合融化的口感。純粹追求美味，最終呈現出酥鬆易碎的酥餅口感和奶味濃郁的滑順奶油內餡。請依個人喜好或當天心情享受四種不同口味的奶油夾心餅乾。