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文章: 製作米粉點心的理由

米粉のお菓子を作る理由

製作米粉點心的理由

您好。C'est du nanan手工製作使用米粉的無麩質點心。我們將說明為何堅持使用米粉的原因。

第一個原因是因為它非常美味。Nanan的糕點師傅能最大限度地引出米粉特有的美味,製作出的和風點心與以往的無麩質米粉點心截然不同。

我們精心製作的點心,能感受到米粉特有的細緻口感和風味,是小麥粉無法替代的完美滋味。

此外,米粉還擅長襯托其他食材。透過對每種原材料的堅持,您可以享受到日本獨有的細緻美味,以及結合和風與西式魅力的新感覺。

第二個原因是,使用和食用日本米本身,將成為支撐未來日本的「關鍵」。
美味是基本前提,選擇國產或當地食材,我認為這是一個有價值的選擇。感覺最近永續發展和SDGs這些詞彙只是聽起來好聽而已。我們Nanan從未來孩子的角度思考社會問題,並逐一解決。
雖然還有許多地方未能達到理想,但我們會不放棄、不氣餒,從小事做起,腳踏實地。我們希望能與大家共同創造一個更好的循環。

我們希望透過認真投入米粉點心製作,為大家提供超越單純點心的價值。請務必品嚐一次我們充滿美味、日本風味、安心與職人熱情的點心。我們希望成為能為您的日常增添些許色彩的存在。


C'est du nanan製作的所有點心,都在專門處理米粉的工房中製作,絕不引進小麥粉或小麥麩質,讓麩質過敏者也能安心享用。

此外,為兼顧美味和安心感,讓您能將點心送給重要的人,我們特別注重原材料的選擇,僅使用嚴選食材。

在共享重要時刻時,選擇健康且能享受的點心,對送禮者而言也是一件開心的事。

這不僅能讓對方感受到您的心意,米粉特有的風味和獨特口感還能帶來小小的驚喜和話題,營造出和諧溫馨的時光。

這是最適合現今飲食多樣化和健康意識高漲的時代的款待點心。

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清らかさを纏う「卯の花色」
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身披純淨的「卯花色」

以溫和的色調,撫慰收禮者的心靈,營造特別的時光。

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お菓子の素材の選びかた
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糕點食材的選擇方式

我們根據「想讓重要的人吃什麼」來選擇食材。    身體是由我們所吃的食物構成的。 正因為如此, 我們只製作那些我們想讓孩子們和我們所愛的人吃的東西。  我們在製作甜點時,不使用所謂的「添加物」。(我們並不認為所有這些都「不好」。)然而,我們追求的是能充分發揮天然食材本身美味的甜點。因此,我們不使用合成香料、防腐劑、色素、品質改良劑等添加物或高度加工的食材,而是重視食材本身的風味。 ...

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