グルテンフリーのお菓子をつくる理由
私たちのお菓子は、すべてグルテンフリーです。
小麦・大麦・ライ麦などに含まれるたんぱく質「グルテン」を一切使わず、
国産米粉を主役に、選び抜いた素材で丁寧に仕立てています。
小麦アレルギーの方はもちろん、毎日を健やかに過ごしたい方にも、
安心してお楽しみいただける、からだ思いのお菓子です。
グルテンフリーにする理由
小麦グルテンに反応して体調を崩す方がいらっしゃいます。
近年では、健康や美容・腸活のために小麦を控える方も増え、
グルテンフリーは「安心」「からだ思い」の象徴として選ばれています。
ナナンが米粉を選ぶ理由
ナナンのお菓子は、「お米」からできています。
それは、単にアレルギーやグルテンフリーへの対応のためだけではありません。
私たちが選んだのは、“日本人がずっと大切にしてきた食の根っこ”——お米という存在です。
お米の恵みから、やさしいお菓子を
日本人にとって、いちばん身近で、いちばん大切だった素材——「米」。
米づくりの歴史は1万年以上におよびます。
田を耕し、苗を植え、草を取り、秋に実りをいただく。稲作は、自然とともに生きる知恵であり、祈りのかたちでもあります。
「いただきます」や「もったいない」という言葉も、
その営みの中から生まれた日本語です。
ナナンは日本の文化を大切にしながら、お米から生まれるやさしいお菓子をお届けしてまいります。
