世界のトップパティシエに愛される至高のダーククーベルチュールチョコレート「グランクリュ・マラカイボ」を贅沢に使った濃厚なマドレーヌ。
シンプルかつ豊潤な甘さを持つ米粉は、チョコレートと柚子の華やかな香りを一層引き立てます。
艶やかでかぐわしい柚子の香りとマラカイボショコラの力強く華やかな風味が重なり合って生まれた、馥郁たるアロマをお愉しみください。
◆豊前棚田ゆず◆
福岡県豊前市、冷涼で清らかな川の流れの棚田で育つ香り豊かな「棚田ゆず」
その中でも農薬を使用せず大切に育てられた希少な柚子のみを使っています。
◆世界最高峰のクーベルチュールチョコレート◆
スイス・フェルクリン社の「グランクリュ・マラカイボ」
ベネズエラのマラカイボ湖近くの希少なカカオのみを使用した至宝のダーククーベルチュール。
繊細なローストや最長72時間に及ぶコンチング製法など、並々ならぬこだわりで作られた、華やかな風味が特徴の薫り高きチョコレートです。