米粉どら焼き

日本の伝統菓子、どら焼き。

歌舞伎や茶事で荘厳な響きを奏でる「銅鑼」の形にちなんで作られたどら焼き。
本来は小麦粉で作られますが、C’est du nananでは最上級の米粉のみを使用し、グルテンフリーで仕上げました。

職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げた、もっちり＆しっとり食感の手焼き生地と、上品な甘さの餡が織りなす贅沢な味わい。