厳選素材について

稲穂に込められた想い

本物の稲穂を添えたギフトボックスは、豊穣と繁栄への願いを込めた特別な贈り物です。

棚田ゆずとは

私たちのお菓子に使われている「棚田ゆず」は、大玉で豊かな香りが特徴です。寒暖の差が激しい大自然の中、農薬や肥料も使わずに育てられます。柚子の表面の黒い斑点は「サルベストロール」という柚子自らが作り出す抗菌成分。農薬を使わずに育てられた証でもあり、天然の抗がん成分をもつ栄養素として注目されています。

米粉のこだわり

小城製粉のプレミアム米粉 C'est du NANANでは、小城製粉のプレミアム米粉をはじめ、数種類の国産米粉を使い分けています。小城製粉の米粉は、きめ細かさと均一な粒子が特長で、これにより小麦粉に負けない美しい焼き上がりと、軽やかな口当たりを実現します。米粉の特性を生かした、特別なお菓子ナナンのパティシエは米粉の特性を知り尽くし、最高品質の米粉を使って、お菓子ごとに異なる食感や風味を引き出...

洗練と純粋さを象徴する「白」のギフトボックス

C’est du NANANの「白」のギフトボックスで、大切な方への想いを、上品で温かな形にしてお届けしませんか？

ストローは草製。

草ストロー。無農薬で保存料や添加物も一切使用していない安心安全なストローです。

ナナンの手提げ袋は全て紙製。

ナナンの手作り紙袋

米粉のお菓子を作る理由

こんにちは。C'est du nanan（セ・デュ・ナナン）は、米粉を使ったグルテンフリーのお菓子を手作りしています。なぜ米粉にこだわるのか、その理由をお伝えいたします。

清らかさを纏う「卯の花色」

優しさあふれる色合いで、贈られる方の心を和ませ、特別なひとときを演出します。

御米カトルカールの美味しいお召し上がり方

ナナンのカトルカールの主な原料は、お米です。ごはんと同じように、カトルカールも冷蔵庫や寒い場所におくと硬くなり、食感が損なわれます。ぜひこの方法で温めてからお召し上がりください。

ナナンのお菓子の素材について

厳選素材のご紹介 最上級の国産米粉C’EST DU NANANでは、小城製粉の数種類の米粉を商品によって使い分けています。特に「プレミアム米粉」は、薩摩川内で受け継がれている、こだわりの製粉技術によって作られた高品質な米粉です。米粉の特性を知り尽くしたナナンのパティシエが数種類の米粉を使い分け、さまざまな食感を表現しています。たとえば「御米ダックワース」はさっくり・ふんわりと、「御米どら焼...