Nanancafe's Baked sweets

C'est du nananの焼菓子

C'est du nanan の焼菓子は、厳選した素材を使い、一つ一つ心を込めてお作りしています。

保存料、着色料、合成香料は使用しておりません。


焼菓子のご紹介

プティ・ナナン  Petit nanan

 

小麦粉・きび糖・発酵バター・バニラビーンズをさっくりと混ぜ合わせ、薄くのばして歯ごたえよく焼き上げました。

 

バニラとアーモンドのクッキー  Biscuits aux Amandes et Vanille

 

マダガスカル産バニラビーンズを鞘ごと使い上品な味に仕上げました。

 

ガトーショコラ・ジャンドゥーヤ  Gâteau au chocolat gianduja aux noix

 

ヘーゼルナッツのプラリネとダークチョコレートのガトーショコラ。クルミ入り。ハーブのコーディアルがほのかに香ります。

 

オートミールクッキー  Cookies aux flocons d'avoine

 

オートミールに胡桃とチョコチップを入れて入れてカリッと焼き上げた噛み応えのあるクッキーです。

 

香煎ビスコッティ  Biscotti d'orge

 

香煎(大麦粉)の香りが懐かしい、アーモンド&クランベリー入りのビスコッティです。油脂を使わず堅めに焼き上げました。

 

ガトーショコラ マラカイボ  Gâteau Chocolat MARACAIBO

 

ベネズエラのマラカイボ湖地域原産の力強く華やかな香りのチョコレートを存分に使い、濃厚な味わいに仕上げました。

 

ガトーショコラ 抹茶  Gâteau Chocolat MATCHA

 

ふくよかなミルク感のアルペンミルクホワイトチョコレートと宇治抹茶を合わせました。

 


ガトーショコラ 柚子  Gâteau Chocolat YUZU

 

樹齢100年を超える枯木柚子のコンフィチュールをマラカイボに練りこみました。

 

ひとくちきな粉  Biscuits aux KINAKO


 

大分県宇佐産の粗挽き深煎りきな粉と米粉を合わせ、さっくりと香ばしく焼き上げました。

 

ココナッツバターのスコーン  Coconut butter scorn

 

ココナッツバターとココナッツシュガーを使用。チョコチャンクとオレンジピールが入っています。

 

焼酎ケーキ

 

幻の麦焼酎、四ツ谷酒造の「兼八」にうっとり酔いしれる、至極のケーキです。

 

”麦焼酎の王様”とも称される四ッ谷酒造の珠玉の本格麦焼酎を使い、極上フルーツケーキに仕上げました。

注文を受けてから、nananのパティシエが一つ一つ心を込めておつくりしています。

 

目覚めのコーヒークッキー

 

砂糖不使用、小麦粉不使用、超低糖質のコーヒークッキーです。